盆栽的柿子树是可以结出果实的。
柿子树是一种落叶乔木，属于柿科植物。它们可以长到非常高，但通常不会超过10米。柿子树的果实叫做柿子，是一种受欢迎的水果，在许多地方都有种植。

如果你想让盆栽的柿子树结出果实，需要注意以下几点：

1. 合适的位置：柿子树需要充足的阳光，每天至少需要6-8小时的直射阳光。如果放在室内，需要确保明亮的位置，避免直射阳光过于强烈。
2. 适当的浇水：柿子树不喜欢湿润的环境，所以不需要经常浇水。每次浇水时要确保土壤湿润，但不要过度浇水，以免根部腐烂。
3. 合适的肥料：柿子树需要充足的养分才能结出好果实。在生长季节，每月施用一次腐熟的有机肥或者磷酸二氢钾等化肥，可以帮助树木生长并提高果实质量。
4. 修剪和整枝：定期修剪柿子树，去除枯死、病弱的枝条，可以帮助树木更好地生长和结果。同时，通过整枝也可以减少不必要的营养消耗，让更多的能量投入到果实发育中。
5. 病虫害防治：柿子树可能会受到一些病虫害的侵扰，如蚜虫、红蜘蛛等。发现病虫害时要及时采取措施进行防治，以保护树木的健康和果实的品质。

另外，柿子树需要一定的空气流通性，如果周围环境过于封闭，可能会影响其生长和结果。因此，在室内种植时，要确保通风良好。

总的来说，只要注意以上几点，盆栽的柿子树是有可能结出果实的。当然，具体的养护方法还需要根据实际情况进行调整和优化。