在选择葡萄苗的树龄时，确实有一定的讲究。一般来说，选择两年生的葡萄苗是比较理想的。这是因为一年生的葡萄苗过于幼嫩，成活率相对较低，而两年生的苗则已经相对成熟，根系发达，生长势较强，种植后能更快地适应新环境，成活率较高。

下面将详细介绍如何栽种葡萄苗：

1. 选择合适的时间：在我国，葡萄苗的最佳栽种时间一般在春季（3月至4月）和秋季（10月至11月）。这两个季节的气候条件适宜，有利于葡萄苗的生根和生长。

2. 选址与整地：葡萄喜欢光照充足、排水良好的地方。在栽种前，要对土壤进行深耕，增加有机质，提高土壤肥力。同时，要确保土壤排水良好，避免积水导致葡萄根腐。

3. 栽种方法：

   a. 挖坑：在确定好栽种位置后，挖一个比葡萄苗根系略大的坑，以确保根系能够充分展开。

   b. 埋土：将葡萄苗放入坑中，使根系自然展开，然后填入土壤。注意将苗木的嫁接口露出地面，以利于新枝生长。

   c. 浇水：种植后立即浇透水，使土壤与根系紧密接触，提高成活率。

   d. 覆膜：在葡萄苗周围覆盖一层地膜，可以保湿、保温，有利于苗木生长。

4. 栽后管理：

   a. 浇水：种植后要保持土壤湿润，但不宜积水。根据天气和土壤状况适时浇水。

   b. 施肥：葡萄生长过程中需要充足的养分，应根据土壤肥力和植株生长状况适时施用有机肥和化肥。

   c. 修剪：葡萄苗生长过程中，要及时进行修剪，去除病弱枝，保持树形整齐，提高通风透光条件。

   d. 防病虫害：定期检查葡萄苗，发现病虫害要及时防治。

5. 注意事项：

   a. 避免在强光和高温时段进行栽种，以免影响成活率。

   b. 种植后要及时设立支架，引导葡萄苗向上生长。

   c. 葡萄苗生长过程中，要密切关注土壤湿度、肥力、病虫害等情况，确保植株健康。

通过以上方法，相信您可以成功栽种出健康的葡萄苗，为今后的丰收奠定基础。祝您种植成功！